Festival do Peixe atrai centenas de pessoas para povoado no município de Lago dos Rodrigues

O evento já virou referência gastronômica para a região do Centro dos Toinhos, povoado do município de Lago dos Rodrigues. Por aqui a principal estrela do tradicional festival do peixe, é o Tambaqui.

Mais de cinco mil pessoas prestigiaram a festa no ultimo domingo (15). Cozido, frito ou grelhado, os amantes da iguaria não mediram esforços e comercializaram, segundo a coordenação do evento, cerca de 480k.

José Vaqueiro, idealizador do evento, diz que a festa que começa nas primeiras horas do dia entra noite adentro na comercialização do peixe. “Estamos na décima segunda edição e o que começamos apenas com o intuito de pagar uma conta hoje virou referencia em toda a região”, explica.

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Amante do peixe Tambaqui, o Deputado Raimundo Louro, também prestigiou a festa. “Sempre ouvia falar da festa só ainda não sabia que era tão boa assim. Vou trabalhar no sentido de colaborar para que na próxima edição possamos levar a festa para uma maior valorização da gastronomia local”, enfatiza.

Mais de 48 pessoas entre homens e mulheres trabalham na decoração, manuseio e preparo de todo o peixe que é cultivado em cativeiro. Em média cada peixe pesa cerca de 1 kg sendo também a cada ano exibido um Tambaqui de 7 kg para leilão.

Fonte: http://www.raimundolouro.com.br/index.php/ct-menu-item-5/ct-menu-item-11/41/213