Prefeitura de Capinzal do Norte realiza o II Treinamento de Boas Práticas e Higiene

Ao final do treinamento todos receberam certificado de participação

Na manhã da última quarta (31), aconteceu o II Treinamento de Boas Práticas e Higiene, na Escola Inocêncio Simões em Capinzal do Norte (MA). O evento foi promovido pela Secretaria de Educação e foi direcionado para os manipuladores e colaboradores da alimentação escolar de todo o município.

O treinamento foi coordenado e ministrado pelas nutricionistas Flávia Almeida e Larissa Melo, responsáveis pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE. A ideia é capacitar, aprimorar e assegurar a segurança alimentar no âmbito escolar.

Na ocasião os participantes puderam relatar dificuldades na execução das preparações alimentares e também expuseram relatos de êxito nas suas escolas. O treinamento ainda contou com momentos de interação, esclarecimentos de dúvidas a respeito da manipulação, preparo, higiene dos alimentos ofertados e também higiene dos manipuladores. Ao final do evento os participantes receberam certificados e puderam se deliciar com um coffee break.